Mandalsbia AS er en familiebedrift etablert i 2024, men vår reise med bier startet allerede i 2010. Da bestemte vi oss for å prøve birøkt som en felles hobby. Birøkt virket spennende, og sammen med svogeren min tok jeg kurs hos Ralph Johannessen og Ulf Arne Meistad. Etter hvert ble Vivian gravid med vår sønn Fillip, så svogeren min og jeg fortsatte prosjektet videre. Jeg ble stadig mer fascinert av bienes verden, og det er utrolig å se hvordan disse små skapningene i kubene kan produsere så mye honning.

Med stor entusiasme kjøpte jeg våre første bikuber og fikk tak i en brukt slyngemaskin. Årene som fulgte inneholdt både oppturer og utfordringer, men med god støtte fra min far kom vi til slutt i mål med det som i dag er Mandalsbia AS. Bedriften vår har utviklet seg, men vi holder oss fortsatt som en familiedrift der hver og en bidrar på sin måte.